干飯人，干飯魂，干飯人是人上人！在成年人的世界。這是調(diào)侃自己干啥啥不行，干飯第一名。但誰能想到在兒童的世界里“飯渣”竟然是主流！誰家小家伙干飯第一名，會引來老母親們的羨慕嫉妒恨。
    清遠(yuǎn)市婦幼保健院營養(yǎng)科楊振東注冊營養(yǎng)師提醒家長：吃飯也是學(xué)問，有些誤區(qū)可是一踩一個準(zhǔn)哦！
    誤區(qū)一：多吃是福
    老人們常說：“能吃是福。”很多爸媽也覺得十分有道理，孩子多吃就能快高長大，吃飯時總是幾乎將一盤子的菜倒在孩子的碗里，一個勁地鼓勵孩子多吃。
    多吃并不是福，這是個誤區(qū)。孩子的腸胃功能發(fā)育還未完善，沒有一個健全的消化系統(tǒng)，吃得過飽，反而增加身體負(fù)擔(dān)，影響孩子身體內(nèi)的激素正常分泌，使孩子很難長高。結(jié)果是引起“積食”及“肥胖”。
    誤區(qū)二：大魚大肉營養(yǎng)好
    不少家長會認(rèn)為只要是有魚有肉就是有營養(yǎng)，讓孩子吃得越多越好。但其實，孩子對于這些營養(yǎng)的吸收是有限的。實際上，肉類攝入超標(biāo)后，會增加孩子的代謝負(fù)擔(dān)，且伴隨肉類進食的過多油脂也會令孩子發(fā)胖。
    誤區(qū)三：保健品不能少
    有些家長認(rèn)為，適當(dāng)給孩子吃鈣片、營養(yǎng)品、保健品，能幫助增高、補腦。其實，如果孩子平時飲食均衡、合理攝入各類營養(yǎng)物質(zhì)，沒必要盲目給孩子補充其他營養(yǎng)補充劑，以防“進補”過頭導(dǎo)致超量。
    誤區(qū)四：多吃水果，水果當(dāng)飯吃
    水果并不能代替蔬菜。因為天然蔬菜中含有豐富的纖維素，纖維素在腸道中能促進腸的蠕動，加快食物代謝，并在代謝過程中將產(chǎn)生的有毒物質(zhì)排出體外，同時起到解毒作用。便秘的孩子，更應(yīng)該多吃新鮮蔬菜。正確的做法：五谷為養(yǎng)，五果為助。
    誤區(qū)五：越昂貴營養(yǎng)越豐富
    “寧買貴的，不選對的”，不少家長會認(rèn)為，只要是貴的就是最好的。生活水平的提高讓許多家庭不惜花費巨資用于兒童的喂養(yǎng)，但尋找合適的食物要比盲目“求貴”對孩子更為有利。
    正確的喂養(yǎng)方式是什么？
    現(xiàn)在的很多孩子飲食沒有規(guī)律，挑食、偏食，隨便吃零食或者暴飲暴食。就良好飲食習(xí)慣培養(yǎng)而言，在嬰幼兒時期忽略的或者是錯誤處理的一些小問題常常會促成終身不良飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，因此，在“第一時間”對寶寶進行食育，指導(dǎo)他們吃什么、何時吃、怎么吃、吃多少，打牢健康飲食模式的基礎(chǔ)，對杜絕近期健康隱患、預(yù)防遠(yuǎn)期負(fù)面影響都極為重要。
    如何培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣？
    俗話說“三歲看大、七歲看老”，良好飲食習(xí)慣要從小培養(yǎng)。
    1、始終堅持將白水作為寶寶唯一的也是最佳的“飲料”。絕大多數(shù)有甜味的水都會讓寶寶攝入“額外的”無營養(yǎng)價值的熱量，導(dǎo)致體重超速增加、染上對其他食物不感興趣的厭食癥。
    2、在輔食添加的初始階段，米糊和蔬菜等口味淡的食物最好在水果之前添加，且應(yīng)將胡蘿卜、綠葉菜等味道淡、澀的蔬菜作為添加初期的首選，其后才是好吃的紅薯、南瓜等。如此培養(yǎng)的寶寶，以后不易出現(xiàn)不愛吃青菜的挑食問題。
    3、水果不能替代蔬菜。吃水果應(yīng)選擇在兩餐之間。蔬菜中富含的許多礦物質(zhì)、維生素和大量的膳食纖維都是水果遠(yuǎn)不及的。
    4、幫助孩子做到不挑食，新食物的添加不要輕易放棄。對待新鮮食物，孩子需要一個熟悉和接受的過程，添加一種新食物往往需要二十多次的耐心嘗試才能“反敗為勝”，需間斷地反復(fù)給孩子嘗試，并適當(dāng)改變烹調(diào)或搭配方式。
    5、孩子吃飯應(yīng)該有規(guī)律的時間，一天三餐，不要頻繁地進食也不要一整天只吃一頓。
    6、教育孩子不吃或少吃零食，知道多吃零食會影響一日三餐的進食量，妨礙身體吸收全面的營養(yǎng)，影響身體健康。
    7、平時吃飯孩子口渴時，應(yīng)讓孩子多喝水或者湯，不要喝碳酸飲料。碳酸飲料中的糖分太多，喝多會導(dǎo)致孩子肥胖。
    溫馨提示
    營養(yǎng)科楊振東副主任中藥師逢周一上午、周四下午，在兒童保健中心4號診室坐診。開展合理膳食、防治營養(yǎng)失衡，各種婦女兒童常見病的飲食調(diào)理等，歡迎各位家長帶孩子前來咨詢。
    專家介紹
    楊振東，副主任中藥師，營養(yǎng)科主任。開展合理膳食、防治營養(yǎng)失衡，各種婦女兒童常見病的飲食調(diào)理等咨詢。(營養(yǎng)科 楊振東)